29 décembre 2008

Celle qui fut, face à Tom Neal, la femme fatale du mythique Detour d'Edgar Ulmerest morte à Hollywood. Les « ulmériens de la première heure » sont inconsolables. “I wasn’t aware of the term film noir until the Seventies. When they gave a retrospective on Edgar Ulmer at UCLA in the Eighties, I read up on it. It was a revelation to me when I learned Detour was a film noir. At the time, I just thought it was wonderful what he did with the story, and also I loved working with him because he was an actor’s director and he could... [Lire la suite]

Martine et Olivier, amis correcteurs du site LeMonde.fr, offrent ce matin à leurs visiteurs une note pédagogique et amusante sur la galimafrée, dont ils ont retrouvé la trace dans la Petite Anthologie des mots rares et charmants de Daniel Lacotte (Albin Michel, 2007). Recette confectionnée à partir de la viande hachée d’un gigot cuit à la broche, la galimafrée servait à l’origine en entrée. Ce plat deviendra ensuite une sorte de fricassée, mais certains cuisiniers la définissent comme un ragoût composé de viandes différentes.... [Lire la suite]