Lecture pour tous : William Faulkner

« Peut-être, dit le Major, mais il est une de vos coutumes que je ne saurais adopter: votre habitude de manger des tartes aux pommes. On n’en fait pas chez nous. Aucun Anglais, aucun Gallois ni aucun Écossais ne consentirait à manger une tarte aux pommes.

– Vraiment ? dit Fairchild. Il me semble pourtant me rappeler...

– Pas aux pommes, mon vieux. D’autres sortes, oui, mais pas de tartes aux pommes. Il y a de nombreuses années sévissait parmi les collégiens d’Eton l’habitude de sortir à toute heure pour acheter des tartes aux pommes. Un jour, il arriva que le fils d’un ministre mourut pour en avoir trop mangé. Sur quoi, son père fit passer au Parlement une loi interdisant de vendre à un mineur de la tarte aux pommes dans tout l’Empire britannique. La génération actuelle a donc grandi sans connaître cette friandise... Les coutumes, comme vous venez de le faire observer... »

William Faulkner, Moustiques, 1927, traduit par Jean Dubramet, Minuit (1948)